Меню
Завтраки
Картофельный хаш с лососем
Картофельный хаш с лососем холодного копчения, яйцом су-вид и соусом голандез

450р.
Сырники с кремом маскарпоне
Традиционные сырники в глазури из крема маскарпоне


380р.
Омлет с томатами, шампиньонами и беконом
Французский омлет с пеной из пармезана, обжаренными томатами, шампиньонами и беконом

330р.
Каша овсяная на молоке
Овсяная каша на молоке с хлопьями и шоколадными фигурками

300р.
Закуски
Хлеб и масло
Амарантовый хлеб с весенним маслом

200р.
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с конфитюром из груши

380р.
Лосось горячего копчения со сливочным кремом
Копченый лосось с соусом из сливочного крема и сыра страчателла

530р.
Фалафель с овощным салатом
Фалафель из нута с овощным салатом и соусом дзадзыки

320р.
Мидии с кокосовым молоком
Мидии на кокосовом молоке с белым вином и пряными травами, подаются с обжаренным на гриле амарантовым хлебом

490р.
Тар тар из говядины с крекерами
Тар-тар из говядины в традиционной заправке и копченые крекеры с миксом семечек

590р.
Тар тар из креветок
Креветки су-вид с грушей, свежим огурцом, заправленные ароматным зеленым маслом, с желе Шампань и сегментами апельсина

510р.
Гренки ржаные с сыром Пармезан
Ржаные гренки с сыром Пармезан. Подаются с соусами Сырным и Дзадзыки

300р.
Креветки темпура с соусом кха
Креветки в сухарной панировке с соусом кха

580р.
Крокеты сырные
Крокеты с сырной начинкой и ягодным соусом

380р.
Мясное ассорти
Ассорти из двух видов салями с прошутто, копчеными крекерами и оливками

650р.
Сырное ассорти
Ассорти традиционных сыров с орехами, оливками, вялеными томатами, сливочным сыром и брынзой

630р.
Салаты
Салат Цезарь
Классический салат с куриным бедром, заправкой Цезарь и пряной крошкой пангратата

450р.
Салат Цезарь с креветками
Классический салат с тигровыми креветками гриль, заправкой Цезарь и пряной крошкой пангратата

510р.
Салат с говядиной и медово-горчичным соусом
Микс-салат с маринованным огурцом и томатами черри с обжаренным стейком фланк в медово-горчичной заправке

530р.
Салат Фермерский
Куриное филе, жареный картофель, шампиньоны и сметанная заправка

390р.
Салат Греческий
Микс салатов в сочетании со свежими огурцами, томатами и красным луком, дополненный болгарским перцем и сыром Фета

370р.
Салат с муссом из печени трески
Микс салатов со сливочным муссом из печени трески и бейби-картофелем, с добавлением томатов черри, перепелиных яиц и зеленого лука. Заправлен горчично-медовым соусом

470р.
Салат с крем-чизом и клубникой
Освежающий микс из салатных листьев с солоноватым сливочным крем-чизом, сладкой клубникой и заправкой из мандарина и манго

430р.
Горячие блюда
Кальмар гриль с овощным соте
Кальмар, приготовленный на гриле, с традиционным овощным соте

650р.
Домашние котлетки с пюре
Домашние котлеты с картофельным пюре и грибным соусом

480р.
Куриное бедро гриль
Куриное бедро, приготовленное на гриле, в сопровождении обжаренных грибов и листьев шпината

480р.
Стейк из трески в соусе из зеленого лука
Стейк из трески су-вид в соусе из зеленого лука и крема из копченого сельдерея

630р.
Стейк Фланк с толченым картофелем
Стейк Фланк, приготовленный на гриле, в сопровождении молодого картофеля со свиными шкварками

970р.
Тендерлойн в традиционном исполнении
Стейк из говяжьей вырезки с картофельным французским пюре с соусом демигляс

1050р.
Стейк из лосося
Стейк из лосося су-вид, с овощами в азиатском стиле, морковным пюре и запеченным сельдереем в пудре из лаврового листа

1090р.
Бефстроганов с картофельным пюре
Мраморная говядина, грибы, лук в сливочном соусе со сметаной и горчицей. Подаётся с картофельным пюре, маринованным огурцом и луком фри

590р.
Шашлык куриный
Куриное бедро, маринованное с добавлением мяты, приготовленное на угольном гриле, с армянским лавашом, свежими овощами, зеленью и соусом

450р.
Шашлык свиной
Свиная шея, маринованная в пивном маринаде, приготовленная на угольном гриле, с армянским лавашом, свежими овощами, зеленью и соусом

490р.
Паста
Пенне с таледжо и трюфелем
Пенне со сливочным соусом, овечьим сыром и трюфельной пастой

550р.
Римская Карбонара
Традиционная римская паста с сыром пекорино, грана падано и обжаренной свиной щекой

630р.
Спагетти Болоньезе
Традиционная паста с мясным соусом и базиликом

490р.
Тальятелле с креветками и цукини
Сливочная паста с креветками, зелёным яблоком, цуккини, устричным соусом и цедрой лайма

540р.
Супы
Борщ
Традиционный свекольный суп с говядиной, в сопровождении смальца и крема из печеного чеснока

440р.
Том-Ям
Кисло-сладкий суп с кальмарами, креветками и шампиньонами в кокосовом молоке

650р.
Сырный суп
Сливочный суп с сыром и попкорном

450р.
Куриный бульон
Наваристый куриный бульон с филе, отварной пастой и яйцом пашот

350р.
Пицца и бургеры
Пицца с хамоном и рукколой
Пицца с томатным соусом, моцареллой, хамоном и пармезаном

610р.
Пицца сырная с трюфельной пастой
Пицца с четырьмя видами сыра и трюфельно-шампиньоновым соусом

550р.
Пицца с лососем и черным перцем
Пицца со сливочным сыром и моцареллой, с карпаччо из лосося и дробью крупного черного перца

630р.
Пицца с салями и маршмеллоу
Пицца с томатным соусом, моцареллой, салями и подкопченным маршмеллоу

490р.
Пицца Карбонара с беконом
Пицца со сливочным соусом, моццареллой, луком, копченым беконом, пармезаном и крошкой бекона

520р.
Пицца с говяжьей щекой
Пицца с томатным соусом, моцареллой, болгарским перцем, говяжьми щеками в перечном соусе и луком фри

530р.
Пицца Маргарита
Пицца с томатным соусом, моцареллой, слайсами томата и соусом песто

380р.
Фокачча с песто
Итальянская лепешка с соусом из кедрового ореха и базилика

330р.
Вега бургер
Бриошь с фалафелем, овощами, сальсой и соусом с печеной паприкой

450р.
Джек бургер
Бургер с соусом Джек Дэниэлс, луком фри и овощами

580р.
Мексиканский бургер
Острый бургер с сыром чеддер, перцем халапеньо и овощами

580р.
Чизбургер
Бриошь с говяжьим бифштексом, соусом сальса и сырным соусом чеддер

490р.
Гарниры
Картофель Айдахо
Картофельные дольки с чесноком и зеленью с сырным соусом или соусом барбекю

200р.
Картофель фри
Американская классика с сырным соусом или соусом барбекю

200р.
Картофельное пюре
Картофельное пюре с трюфельным маслом

200р.
Овощи гриль
Приготовленные на гриле овощи: цукини, баклажан, паприка, красный лук

250р.
Рис Жасмин
Паровой рис с кунжутным маслом

200р.
Десерты
Панна котта Эрл Грей с сорбетом из малины
Сливочный десерт с чаем Эрл Грей, крошкой чая матча и сорбетом из малины

370р.
Грушевый десерт
Десерт на основе грушевого пюре с белым шоколадом

420р.
Парящая планета
Нежный сливочный мусс в шоколаде, парящий над столом

480р.
Медовик
Традиционный торт с оттенком ферментированной сои

400р.
Растение Хестона
Итальянский кофейный десерт в прочтении Хестона

440р.
Пирожное картошка
Пирожное картошка с гелем маракуйя и пряничным кремом маскарпоне

410р.
Фондан
Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной в сопровождении сливочного мороженого

400р.
Фруктовая тарелка

Ассорти из сезонных фруктов

550р.
Made on
Tilda